Издревле люди улучшали вкус своих блюд различными специями. Это могли быть ароматные травы и их семена, пыльца цветов и ягоды. Однако не многие знают, что такие всем известные продукты, как лук, чеснок и соль тоже являются специями. Но если вдуматься, то именно эти ингредиенты добавляются практически во все основные, вторые и первые блюда. И именно они дают наиболее яркий вкус и аромат. Самым ярким представителем из трех перечисленных приправ, пожалуй, является чеснок. Он не только обладает сильным ароматом и пикантным вкусом, но и содержит ряд микроэлементов, которые делают его еще и природным лекарством. Давайте поговорим сегодня о чесноке, и о его применении во время беременности.
- Почему хочется чеснока или полезные свойства острого продукта
- Вред чеснока при беременности на ранних сроках
- Можно ли беременным чеснок
- Несколько отрицательных факторов употребления чеснока во время беременности и в обычной жизни
- Польза и вред жареного чеснока
- Полезен ли чеснок при беременности (видео)
Почему хочется чеснока или полезные свойства острого продукта
Очень часто вкусы беременных женщин изменяются. Им хочется чего-то необычного и экзотического. Однако не всегда это будет селедка с вареньем или мороженное с томатной пастой, иногда будущие мамы усердно поедают какой-нибудь пикантный продукт, например, соленую рыбу, аджику или чеснок. Бывает так, что беременных наоборот воротит от какого-то продукта. Кто-то, находясь в положении, на дух не переносит печенку, других воротит от мяса, а третьих трясет при одном упоминании чеснока.
Зачастую беременные благосклонно относятся к остренькому вкусу ароматного чеснока. Почему его хочется во время беременности? Ответить на этот вопрос сложно. Иногда это просто маленький каприз беременного организма, а бывает, что женщине просто не хватает какого-либо элемента находящегося в этом продукте.
Чеснок богат на различные минералы и витамины, поэтому польза от него достаточно велика. Чтобы не быть голословными, предлагаем вам ознакомиться с перечнем этих самых полезных свойств.
Полезные свойства чеснока:
- Чеснок содержит в себе натуральный антибиотик аллистатин. В отличие от химических препаратов аллистатин не убивает естественную флору организма. Также в чесноке содержится йод, витамины группы В и А, аллицин, гарлицин и другие полезные микроэлементы. Поэтому чеснок рекомендуется есть при простуде.
- Чеснок помогает укрепить капилляры. Это полезное действие обусловлено содержащимся в этом корнеплоде аллицином, который взаимодействуя с эритроцитами, образует сероводород, который способствует улучшению кровотока.
- Способствует нормализации повышенного давления.
- Уровень инсулина в крови также можно отрегулировать с помощью чеснока. Поэтому его можно понемногу кушать даже диабетикам.
- Чеснок содержит вещества, которые помогают нормализовать обмен веществ. Также этот продукт способствует уменьшению апатита.
- Данный продукт повышает иммунитет, расслабляет гладкую мускулатуру и способствует усвоению селена. Также он способен растворять холестерин и уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.
Как видите, список полезных свойств чеснока довольно велик. Однако можно ли съедать в день большое количество этой острой специи? Об этом вы узнаете из следующего раздела.
Вред чеснока при беременности на ранних сроках
Несмотря на достаточно внушительный список полезных свойств чеснока, этот корнеплод имеет и свои минусы. Более того, неумеренное употребление этого плода может принести организму беременной женщины немалый вред.
У некоторых беременных женщин совершенно неожиданно возникает непереносимость чеснока. Особенно велик риск подобного изменения вкуса на поздних сроках. При этом ненависть к продукту настолько сильна, что будущая мама не может возле него даже спокойно дышать.
Чеснок может принести организму беременной женщины, как пользу, так и вред. С фактами полезного действия вы уже ознакомлены, поэтому мы предлагаем посмотреть какой вред может нанести этот продукт.
Почему чеснок может нанести вред беременной женщине:
- Чеснок относится к продуктам, повышающим маточную активность. Именно поэтому в первом триместре в больших количествах его употреблять нельзя.
- Очень часто во время беременности у женщин проявляется аллергия на те продукты, которые ранее они могли спокойно употреблять. Чеснок относится к разряду аллергенов, поэтому есть риск возникновения его непереносимости.
- От чеснока может появиться изжога. Он способен раздражать слизистую ЖКТ, поэтому тем, кто болеет гастритом с повышенной кислотностью или язвенной болезнью его нужно употреблять очень осторожно.
- На последних сроках беременности от употребления чеснока придется отказаться. Дело в том, что он способен менять вкус и запах чеснока. И если ваш нос подобной модификации не заметит, то ребенок от первого, и очень важного для его иммунитета, молозива может отказаться.
- Также чеснок нельзя употреблять на последних сроках беременности из-за его способности разжижать кровь, а значит повышать риск открытия кровотечения во время родов.
Как видите, чеснок имеет обратную сторону медали. Поэтому многие мамы до сих пор спорят, можно ли употреблять этот продукт во время беременности.
Можно ли беременным чеснок
Итак, возвращаясь к вопросу «Можно ли беременным чеснок?», мы можем ответить, что все индивидуально. Лучше всего этот вопрос заменить на: «сколько можно съедать чеснока в день во время беременности?», и тогда мы сможем дать более точный ответ.
Если у вас есть такая возможность, то старайтесь избегать употребления чеснока в свежем виде на ранних сроках беременности, когда эмбрион еще неплотно прицепился к матке. Особенно это касается тех, кто уже имел печальный опыт преждевременных родов
.Во время беременности чеснок можно, при условии, что у вас нет индивидуальной непереносимости к этому продукту. Но о нюансах употребления чеснока в интересном положении вы узнаете из следующего списка.
Нюансы употребления чеснока во время беременности:
- Не стоит есть чеснок во время беременности в большом количестве. Одного-двух зубчиков в день будет вполне достаточно.
- Если у вас есть непреодолимая тяга к этому продукту, то вы можете растянуть удовольствие, натирая зубчиком чеснока корочку хлеба. Также вы можете приготовить чесночное масло для бутербродов, для этого нужно смешать сливочное масло с мелко порубленным или раздавленным чесноком.
- На ранних сроках беременности лучше заменить свежий чеснок сушеным. В этом случае вы получите прекрасный аромат, миновав отрицательные свойства.
Учитывая данные советы, вы сможете употреблять чеснок во время беременности, не навредив не себе, не своему ребенку.
Несколько отрицательных факторов употребления чеснока во время беременности и в обычной жизни
Несмотря на свои полезные свойства, в неумеренном количестве чеснок во время беременности употреблять нельзя. Помимо тех фактов, которые мы перечислили, существует еще несколько пунктов его отрицательного влияния не только на беременную женщину, но и на любого другого человека.
Отрицательные факты о чесноке:
- В чесноке содержатся токсичные вещества, называемые натуральными сульфидами. Они могут вызывать головные боли. Поэтому в большом количестве есть чеснок нельзя.
- Его нельзя употреблять тем, кто страдает эпилепсией. Также он вреден во время геморроя и отрицательно влияет на людей, страдающих сердечными заболеваниями
- Взаимодействуя с препаратами против СПИДа, чеснок снижает их активность и способствует более быстрому выветриванию из крови.
Данные факторы применения чеснока имеют достаточно негативный оттенок. Поэтому иногда стоит подумать над тем, чтобы ограничить количество этого продукта.
Польза и вред жареного чеснока
Итак, как мы уже выяснили, чтобы получить от чеснока только пользу, и не какого вреда нужно съедать в день не более двух зубчиков этого продукта. В этом случае вредные вещества практически не усвоятся в организме, а полезные сделают свое дело.
Еще одним отрицательным свойством чеснока является то, что после того, как вы съедите зубчик этой приправы, некоторое время у вас изо рта будет пахнуть довольно неприятно.
Если вы любите чеснок и хотите съедать его в большем количестве, то советуем вам рассмотреть жареный вариант. В таком виде чеснок сохраняет практически все свои полезные свойства, но избавляется от большей части вредных.
Способ приготовления и использования жареного чеснока:
- Возьмите целую головку чеснока, и очистите ее от верхнего слоя шелухи,
- Сбрызните овощ маслом и поставьте в духовку при температуре 180 градусов,
- Запекайте чеснок до мягкости.
Такой чеснок можно имеет чесночный запах и приятный сладкий вкус, его можно мазать на хлеб или добавлять в салаты. Также жареный чеснок можно приготовить, пожарив его прямо в кожуре в небольшом количестве масла.
Полезен ли чеснок при беременности (видео)
Вредный или полезный продукт чеснок? На этот вопрос можно ответить лишь одно «В умеренных количествах чеснок не только не вреден, но и чрезвычайно полезен. Однако и панацеей от всех болезней называть его тоже не стоит». Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что хорошо то, что в меру!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
