С течением времени, рацион малыша заметно обогащается. После года у него в меню уже есть супы, красное мясо (баранина, говядина), белая рыба морская, сезонные ягоды (крыжовник, смородина, вишня, малина, клубника). Проще сказать, что вы не должны давать в этот период: шоколад, чипсы, сухарики, газированные напитки, сыр, колбасы, сосиски. Надеемся вам понятна категория таких продуктов.
Какими сладостями можно побаловать ребенка:
- фруктами,
- сухофруктами,
- фруктовыми пюре.
Фруктовые пюре могут ежедневно вас выручать, так как их можно взять на прогулку.
Однако в категорию продуктов, которые вы еще не будете в этот период есть, могут войти концентрированные соки и компоты. Варите их сами.
Полностью исключите продукты питания, в которых имеются вредные добавки.
Супы
Супы можно давать, начиная с 9 месяцев. Это может стать первой ступенькой перехода ребенка на общий стол с родителями. Вы конечно можете отдельно сварить суп, но если вы ранее уже ввели в рацион курицу, картошку, морковку и прочее, то смысла в этом нет.
Разница может быть только в консистенции. Ранее это поступало к малышу в пюреобразном состоянии, или с мелкими кусочками. А теперь это поступает в консистенции супа.
Супы можно готовить на основе куриного бульона куриный суп с овощами, или без куриного бульона овощной суп. Либо это может быть куриный суп-лапша, либо суп с фрикадельками.
Это легкая, недосоленная, недоперчённая, без пережарки (овощи в сыром виде) еда. Если родители сами едят такие супы, и они им нравятся, то малыш с радостью разделит с вами стол.
Такие супы не долго готовятся.
Красное мясо
С 9-10 месяцев можете вводить красное мясо.
Начните с говядины. Ее так же, как и курицу, которую вы значительно раньше начали вводить, заморозьте на порционные кусочки.
Более подробно о первом мясном прикорме читайте в следующей статье.
Если говяжье мясо не будет томиться 2 часа, а приготовите вы его за полчаса, то оно получится достаточно жестким. Спасти эту ситуацию можно, перемолов его в блендере. Потому что такие кусочки даже маме разжевать не под силу.
Делайте тефтельки, фрикадельки, замораживайте их, чтоб потом отварить нужное количество.
У малыша уже прорезались зубы, а может быть их целых девять штук, поэтому он будет достаточно уверенно жевать мясо.
Делайте заготовки впрок, замораживая фрукты и овощи
Рыба
Морская белая рыба хек или минтай, отлично подойдет для меню. Можно пробовать дать красную рыбу из лососевых (кета).
Рыбу заморозьте порционными стейками. Готовьте ее в пароварке, варите рыбные супы, делайте рыбные фрикадельки. Еще несколько вариантов приготовления вкусных и необычных рыбных блюд ищите в другой статье.
Самое главное в приготовлении рыбы это выбрать все косточки. Потому что иногда попадаются очень мелкие.
Каши
Покупать готовые быстро-разводимые каши или готовить самому? Готовьте сами, но при случае быстро приготовить, у вас под рукой должны быть в запасе и быстро разводимые. Мало что может произойти – поедете в гости, в торговый центр, на дачу, где нет возможности приготовить обычную кашу. Поэтому берите с собой термос, готовую кашу, чтоб можно было быстро ее развести.
Дома у вас должны быть крупы для самостоятельного приготовления.
Например, овсяную кашу приготовьте на воде. К ней можно добавить немного сахара и сухофруктов. Такой кашей могут позавтракать и родители, приготовив одну большую порцию на всех.
Гречневую кашу также приготовьте на воде. Пропорции приготовления каши в мультиварке: 1 стакан каши, 2 стакана воды и немного сливочного масла.
Точно таким же образом приготовьте рис.
Как перейти на общий стол
Начните после 1 года ребенку давать еду со своего стола. Это повод для мамы готовить еду недосоленную, о которой мы говорили ранее. Просто кладите меньше соли, специй.
Например, родители едят котлеты с рисом или плов, и ребенок будет с вами есть небольшую порцию.
Утром у вас может быть каша, в обед суп. И потихоньку ваши столы объединятся.
Возможно сам малыш пока есть не умеет, если не научился. Но свое мнение он уже выражает, что кормить его не нужно, просит ложку, чтоб есть самому. Конечно, мало из того, что он пытается донести до рта попадает в пункт назначения.
В этом случае, вы можете выйти из ситуации так. Возьмите его тарелку, наложите туда немного еды, дайте малышу его ложку, а сами кормите его из своей тарелки своей ложкой, чтобы он хоть что-то съел, а потом мог 10-15 минут сидеть, ковыряться, учиться правильно держать, учиться доносить до рта. С каждым разом у него будет получаться все лучше, и, вскоре, он сможет кушать самостоятельно.
Посмотрите видео, чем кормить 2-х летнего ребенка:
Примерное меню на день
Первый завтрак: каша, фрукты, печенье.
Второй завтрак: легкий перекус – творожок или фрукты.
Обед: суп или что-то мясное/рыбное, десерт.
Полдник: творожный десерт, кисломолочные продукты, фрукты.
Ужин: то, что кушают родители – что-то мясное/рыбное/омлет/овощи.
Позже из меню уйдет кабачок, цветная капуста, каши, которые не будут такими привлекательными для малыша. Рацион малыша будет приближаться к столу родителей.
Выводы
У мамы не всегда будет получаться готовить на всех ту или иную еду, которая будет подходить ребенку. Ведь в гости могут прийти друзья, и вы, например, запечете курицу, которую малышу нельзя давать. Поэтому в морозилке должны лежать порционные кусочки мяса или рыбы, которые можно отварить, или приготовить на пароварке. Сделать к ним любой гарнир, и у малыша будет его полноценный обед.
Что делать маме, которая не успевает ничего сделать с маленьким ребенком? Ищите ответы в другой нашей статье.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
